René Schudel
René ist Koch aus Leidenschaft und bekannt für seine unkomplizierte, ehrliche Küche. Mit viel Herzblut, Kreativität und einer grossen Portion Bodenständigkeit bringt er Genuss auf den Teller – nahbar, authentisch und immer mit Freude am Kochen. Ob am Herd oder vor der Kamera: René Schudel begeistert mit Geschmack, Persönlichkeit und echter Begeisterung für gutes Essen.
Elif Oskan
Elif ist Spitzenköchin aus Leidenschaft. In ihrer Küche treffen Herkunft, Gefühl und Handwerk aufeinander. Mit viel Herz, Sinn fürs Detail und Freude am Miteinander führt sie heute das Zürcher Restaurant «Gül» – ein Ort, an dem Essen mehr ist als Genuss.
Markus Stöckle
Markus wuchs im Allgäu auf einem Bio-Milchbauernhof auf und entwickelte früh ein Gespür für Herkunft und Qualität. Seine kulinarische Reise führte ihn in einige der renommiertesten Küchen Europas. Heute verbindet er dieses Wissen mit Neugier und Handwerk in seinen eigenen Restaurantkonzepten.
Julien Mühlebach
Julien vereint kulinarische Leidenschaft und gestalterische Präzision. Geprägt von der französischen Kochkunst seiner Mutter und dem ästhetischen Feingefühl seines Vaters entwickelte er früh eine klare Vision für seinen Weg in der Gastronomie.
Stephanie Westphal
Stephanie prägt das kulinarische Angebot im Schweizer Paraplegiker-Zentrum in Nottwil mit Fachkompetenz, Herzlichkeit und viel Hingabe. Ihr Anspruch an Qualität, Abwechslung und eine aufmerksame Gästebetreuung macht sie zu einem wichtigen Teil des Gastro-Teams.
Reto Garbely
Reto steht im Schweizer Paraplegiker-Zentrum in Nottwil für eine Küche, die Qualität, Sorgfalt und Verlässlichkeit vereint. Mit viel Engagement und einem feinen Gespür für die Bedürfnisse seiner Gäste trägt er täglich dazu bei, Genuss und Professionalität in Einklang zu bringen.
Shaun Leonard
Shaun vereint jahrzehntelange Praxiserfahrung mit einer grossen Leidenschaft für die Ausbildung junger Talente. Geprägt von klassischer wie moderner Küche und internationaler Spitzenhotellerie, gibt er sein Wissen heute mit Engagement und Klarheit an die nächste Generation von Köchinnen und Köchen weiter.