René Schudel
René ist Koch aus Leidenschaft und bekannt für seine unkomplizierte, ehrliche Küche. Mit viel Herzblut, Kreativität und einer grossen Portion Bodenständigkeit bringt er Genuss auf den Teller – nahbar, authentisch und immer mit Freude am Kochen. Ob am Herd oder vor der Kamera: René Schudel begeistert mit Geschmack, Persönlichkeit und echter Begeisterung für gutes Essen.
Markus Stöckle
Markus wuchs im Allgäu auf einem Bio-Milchbauernhof auf und entwickelte früh ein Gespür für Herkunft und Qualität. Seine kulinarische Reise führte ihn in einige der renommiertesten Küchen Europas. Heute verbindet er dieses Wissen mit Neugier und Handwerk in seinen eigenen Restaurantkonzepten.
Shaun Leonard
Shaun vereint jahrzehntelange Praxiserfahrung mit einer grossen Leidenschaft für die Ausbildung junger Talente. Geprägt von klassischer wie moderner Küche und internationaler Spitzenhotellerie, gibt er sein Wissen heute mit Engagement und Klarheit an die nächste Generation von Köchinnen und Köchen weiter.