Antipasto
Torta salata al Cottage Cheese
Vegetariano
Senza glutine- Ricetta per:
- 4persone
- Tempo di preparazione:
- 45 minuti (di cui 10 minuti di preparazione attiva)
- Team di cucina:
- Julien Mühlebach
Ingredienti
500 gdi Cottage cheese
6 uova
1 tazzadi latte
1 tazzadi verdure miste a piacere
0.5 cucchiainodi sale
spezie ed erbe aromatiche a piacere
100 gdi formaggio grattugiato
Procedimento
- Preriscaldare il forno a 180 °C.
- Mescolare tutti gli ingredienti tranne il formaggio grattugiato, condire e versare il tutto in una pirofila da forno.
- Cospargere con il formaggio grattugiato e cuocere in forno a 180 °C per circa 30 minuti.
- Lasciare raffreddare per 5–10 minuti.
Da servire con
- un Grüner Veltliner Federspiel 2024, Domaine Wachau
- un Verdejo analcolico, Kolonne Null
