Tempo libero
3.9.2026

Raccolta di ricette

Rendere accessibile il piacere di cucinare – senza rinunciare al gusto – era l’obiettivo del progetto «Adapt Dishes». Il progetto ha permesso di creare ricette originali appositamente adattate alle esigenze delle persone affette da paralisi spinale e con mobilità ridotta delle mani. In totale sono state elaborate 45 deliziose ricette, ora disponibili online. 

Foto: Sabrina Kohler, FSP

Questi piatti, non solo gustosi ed equilibrati, ma anche facili da preparare nella vita di tutti i giorni, sono stati realizzati in collaborazione con le persone interessate, cuochi e cuoche, nonché specialisti della Fondazione svizzera per paraplegici.

Concepite da un team, facili da preparare da solo
Concepite da un team, facili da preparare da soli: dall’idea iniziale alle prove pratiche, lo scambio, l’innovazione e la sperimentazione collettiva sono stati al centro del progetto. Le ricette nate da questo lavoro di squadra dimostrano in modo impressionante come soluzioni su misura e gli strumenti giusti consentano di acquisire maggiore autonomia in cucina. Grazie alle istruzioni passo dopo passo, è facile e sicuro riprodurre queste ricette. Consigli pratici, informazioni sugli allergeni e suggerimenti sulle bevande adatte completano ogni ricetta e rendono questa raccolta un prezioso alleato per reinventare la pratica culinaria.

Una varietà che ha gusto
Che si tratti di un antipasto, di un piatto principale o di un dolce, questa raccolta di ricette online propone piatti vari per tutti i gusti e tutte le occasioni. Lasciatevi ispirare e scoprite le vostre nuove ricette preferite che uniscono il piacere del gusto alla praticità di tutti i giorni. 

René Schudel a proposito delle sue ricette

Keep it simple, così non solo ti diverti, ma ottieni anche un ottimo risultato. Che è poi quello che conta.
René Schudel
Chef, conduttore di programmi culinari e autore di libri di cucina